La clasificación óptica es una forma diferente de pensar y trabajar

Cosecha de patatas

La llegada de una línea de clasificación óptica ha demostrado ser mucho más que una inversión en calidad y capacidad para la asociación de Vogels en Firdgum, Frisia. Gracias a la solución personalizada de Bijlsma Hercules, con dos clasificadoras ópticas SmartGrader de GeJo Grading, la explotación agrícola se ha vuelto mucho más flexible. “Una clasificadora óptica no necesita comer ni beber café, por lo que puedo aprovechar el tiempo de funcionamiento sin tripulación de otra manera. Esto proporciona mucha paz y espacio, tanto a nivel comercial como privado”.

Clasificación de patatas gracias al trabajo personalizado de Bijlsma Hercules y GeJo Grading
La línea Bijlsma Hercules clasifica las patatas en tolvas. El corazón es el Smart Grader 808 de GeJo Grading con dos unidades equipadas con cámaras que, según el tamaño, toman de 35 a 40 fotografías de cada tubérculo individual. Según los ajustes, las patatas pasan a través de ocho transportadores de rodillos, cintas de descarga y cintas de distribución a la tolva correcta.

En promedio, por transportador de rodillos se clasifica una tonelada por hora según el tamaño, el suelo o la desviación establecidos. Esto ofrece oportunidades de ventas en ciertos tamaños.

Deseo de clasificación óptica
La finca cultivable cubre trescientas hectáreas, de las cuales el plan de cultivo incluye cien hectáreas de patatas de siembra y diez hectáreas de patatas de consumo. Con una capacidad de almacenamiento de seis mil toneladas, la empresa frisia puede atender a distintos mercados.

Leo Vogels está muy contento con la nueva línea. “Cuando construimos el nuevo cobertizo, todavía teníamos una clasificadora vieja que tenía 28 años. Desde hace algún tiempo tenemos planes de sustitución y el deseo de realizar una clasificación óptica. Esto tiene que ver principalmente con la capacidad. Como agricultores, experimentamos que los picos de trabajo se vuelven enormes. Tenemos que hacer mucho en poco tiempo. Es una tendencia general en la agricultura. Esto también significa, por ejemplo, que a principios de diciembre todavía había bastantes patatas en el suelo entre nuestros compañeros. Demuestra que todos estamos traspasando los límites. Queríamos deshacernos de esos picos. Así que empezamos a pensar en cómo aumentar fácilmente la capacidad de clasificación”.

Solución del futuro

El Smart Grader clasifica y lee al mismo tiempo. En combinación con la solución logística de Bijlsma Hercules, Leo Vogels afirma haber encontrado la solución del futuro. “En 2019/2020 pudimos probar una clasificadora inteligente de dos carriles, porque la clasificación óptica es una inversión bastante grande. Después de todo, no estamos hablando sólo de las unidades, sino también de la instalación del bunker, el manejo de cajas, las líneas de embalaje, lo que sea. Todo encaja. Por eso hemos elegido hacer todo de una vez”.

Máquina limpiadora de productos, deshojadora y cepillo de tamaño reducido

Incluso Spunta's soluciona la línea sin problemas. Según Vogels, la condición más importante es que las patatas estén lo más limpias posible. La línea de clasificación ha sido equipada por Bijlsma Hercules con una limpiadora de productos con clasificación previa para los tamaños inferiores, un separador de hojas y una cepilladora. Luego, dos de las ocho salidas del Smart Grader están destinadas a separar terrones, piedras y piensos.

La línea de clasificación puede funcionar sin personal y ofrece al usuario muchas opciones y flexibilidad.

Theo Ypma y John Maljaars de Bijlsma Hercules: “Nos hemos ocupado de toda la logística que rodea a los Smart Graders. Estas clasificadoras se alimentan desde una tolva de almacenamiento con treinta toneladas de patatas. Con la limpiadora de producto, deshojadora y máquina cepillo conseguimos que el producto llegue a las cámaras lo más limpio posible. En última instancia, ahí es donde reside el beneficio, porque cuanto más limpia esté la patata, mejor se podrá controlar. Una vez clasificadas las patatas por tamaño y calidad, se almacenan por tamaño en tolvas y existe la posibilidad de volver a leerlas antes de la entrega. La línea de clasificación puede funcionar sin personal y ofrece al usuario muchas opciones y flexibilidad. Es fantástico poder realizar este proyecto junto con GeJo en una empresa progresista como Vogels. Es una imagen completa y, por tanto, un verdadero proyecto de referencia para nosotros. Ésta es simplemente la solución del futuro”.

Más espacio y tranquilidad gracias a la clasificación óptica

La principal ventaja de la línea de clasificación óptica extendida está en la mano de obra, donde el beneficio no está sólo en la sala de lectura. “Por supuesto, una cámara no se cansa y mantiene la precisión incluso después de haber visto miles de patatas. Simplemente es difícil encontrar trabajadores, jóvenes totalmente motivados que quieran sentarse en la sala de lectura”.

“Pero hay que mirar más allá de la parte puramente comercial. En mi opinión, el beneficio de esta inversión no está tanto en el tema laboral. La clasificación óptica ofrece mucho espacio. Esta forma de trabajar proporciona tranquilidad, especialmente en su vida privada. Por supuesto, es una gran inversión y espero que el sistema rinda más de lo que cuesta, pero ¿cómo valoras el tiempo extra que tengo para mi familia? Según Leo Vogels, el uso de la clasificación óptica es principalmente una forma diferente de pensar y trabajar. “Da mucha paz. Una vez que la línea está funcionando, puedes concentrarte en otras cosas”.

Hacer algo de la nada

Maatschap Vogels clasifica una media de entre cuatro mil y cinco mil toneladas, según la temporada. "Retiramos inmediatamente el tamaño sobrante". Leo Vogels destaca así un punto especial con el que quiere servir a un nuevo mercado a largo plazo. “La línea de clasificación garantiza que se pueda hacer algo a partir de la nada. Proporciona información sobre el tamaño que puede obtener por grupo, después de lo cual sabrá mejor qué puede ofrecer. Eso es interesante."

Birds es un maravilloso ejemplo donde nada se deja al azar.

Wouter Blok de GeJo Grading: “Maatschap Vogels ha demostrado ser un compañero de entrenamiento ideal para nosotros. Junto con Bijlsma Hercules, esta es una solución única que debería inspirar a los productores. Desde un punto de vista técnico, una buena solución reside en su simplicidad, que se ha conseguido en parte porque el tamaño y la calidad se procesan en una sola operación. Con ocho salidas, se pueden realizar múltiples clasificaciones en una sola pasada, según se desee. La gran capacidad también proporciona flexibilidad y el ojo óptico garantiza la precisión. En mi opinión, la clasificación óptica no sólo es una oportunidad para que las grandes explotaciones agrícolas, sino también las más pequeñas, se distingan por su calidad y continuidad. En las empresas más pequeñas, la disponibilidad de personal suele ser aún más crítica. Al trabajar con empresas que se especializan en manipulación de cajas y productos, como Bijlsma Hercules, podemos aprovechar al máximo nuestro producto. Vogels es un maravilloso ejemplo de que nada se deja al azar”.

Hecho a medida por Bijlsma Hércules

En la preparación no se dejó nada al azar. Junto con Bijlsma Hercules se ha creado la imagen ideal para Maatschap Vogels. Un trabajo personalizado en el que se ha dibujado todo lo que rodea al clasificador óptico: las líneas logísticas, los bunkers y la sala de lectura para la inspección de seguimiento. La línea se adapta exactamente a la situación deseada.

Al final, el dibujo fue modificado unas ocho veces junto con Leo Vogels. “Pero también hay algo con lo que estamos realmente satisfechos. En definitiva, hay que tener una visión. ¿Adónde quiere llegar a largo plazo? Entonces la inversión no es tan mala”.

Texto: Martin de Vries • Imagen: Wim Hoogterp

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https://www.akkerbouwbedrijf.nl/oogst-en-bewaring/aardappelen-oogsten/optisch-sorteren-is-andere-manier-van-denk-en-werken-992450